Şöbiyet Tatlısı Tarifi Oktay Usta

Şöbiyet Tatlısı Tarifi Oktay Usta

HAZIRLANIŞI: Tereyağını tavada eritiyoruz. Kreması için, sütü ve irmiği tencereye döküyoruz ve çırpma teliyle karıştırıyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayana kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz. Şerbeti için, şekeri, suyu ve limonu tencerede kaynatıyoruz. Baklava yufkalarından 10 kat üstüste koyuyoruz. 10 kat yufkayı da büyük kare şeklinde kesiyoruz. Karelerin üzerine fırçayla eritilmiş tereyağından birkaç damla serpiyoruz. Biraz […]

HAZIRLANIŞI:

Tereyağını tavada eritiyoruz. Kreması için, sütü ve irmiği tencereye döküyoruz ve çırpma teliyle karıştırıyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynayana kadar pişiriyoruz. Altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz. Şerbeti için, şekeri, suyu ve limonu tencerede kaynatıyoruz. Baklava yufkalarından 10 kat üstüste koyuyoruz. 10 kat yufkayı da büyük kare şeklinde kesiyoruz.

Karelerin üzerine fırçayla eritilmiş tereyağından birkaç damla serpiyoruz. Biraz da krema koyuyoruz. Bu şekilde tüm kareleri parçaların kremasını koyduktan sonra üçgen şeklinde katlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine üçgen parçaları birbiri üstüne gelecek şekilde diziyoruz. Bir 10 kat daha yapıyoruz. Toplam 20 kattan bir tepsiyi doldurabiliyoruz.

Kalan eritilmiş tereyağını fırçayla sürüyoruz. Tereyağını tamamen çekince tekrar tereyağı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Ilık şerbeti, fırından çıkmış sıcak tatlıya döküyoruz. Şerbetini çekip soğuyunca servis ediyoruz.

1 pk. baklava yufkası
160 gr. tereyağı
2 su b. süt
2,5 çorba k. irmik

ŞERBETİ İÇİN:
4,5 su b. toz şeker
3,5 su b. su 1 dilim limon

Orjinal VitaminLife Sipariş Ver

Facebook Yorum Yap

yorumlar

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Sponsor
VitaminLife Satın Al