Özbek Pilavı Tarifi

Özbek Pilavı Tarifi

Pilavlar arasında en çok beğenilen türlerinden biri de Meşhur özbek Pilavıdır. Pilavın en güzel özelliklerinden biride Ateşle pişirmeleri, havuç ve kavurmaları ile nefis bir yemek olan Özbek Pilavı Azerbeycan, Özbekistan gibi tüm Türk ülkelerinde büyük bir yeri vardır. Yemek tariflerini paylaşmaya devam edeceğiz. Özbek Pilavı Tarifi Malzemeler: * 1 adet kuru soğan * 1 demet […]

Pilavlar arasında en çok beğenilen türlerinden biri de Meşhur özbek Pilavıdır. Pilavın en güzel özelliklerinden biride Ateşle pişirmeleri, havuç ve kavurmaları ile nefis bir yemek olan Özbek Pilavı Azerbeycan, Özbekistan gibi tüm Türk ülkelerinde büyük bir yeri vardır. Yemek tariflerini paylaşmaya devam edeceğiz.

Özbek Pilavı Tarifi

Malzemeler:

* 1 adet kuru soğan
* 1 demet maydanoz
* 2 adet havuç
* 250 gr. koyun eti
* Karabiber
* Tuz
* 1 çay kaşığı kekik
* 3 kaşık tereyağı
* 1 bardak iç bezelye
* 5 bardak su veya et suyu
* 2 adet domates
* 3 bardak pilavlık pirinç

Hazırlanışı:

Pirincin üzerini örtecek kadar sıcak koyun ve ağzını kapatarak soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra suyunu süzün ve soğuk suyla yıkayıp tekrar süzdürün. Tencerede tereyağını eritip pirinci içinde biraz kavurun ve üzerine 5 bardak suyla tuzu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 4-5 dakika harlı, daha sonra kısık ateşte pilavı pişirin.

Ayrı bir tencereye, bir çorba kaşığı tereyağı ve rendelenmiş soğanı koyup kavurun. Bu malzemeye, kuşbaşı doğranmış etleri ilâve edip biraz daha kavurun. Rendelenmiş havuç ve domatesleri de ilâve edip tuz ve kekik katıp 1,5 bardak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Hafif ateşte pişirin. Pişmesine 15 dakika kala bezelyeleri ilâve edin. Doğranmış maydanozları ve karabiberi ekleyip ateşten alın.

Orjinal VitaminLife Sipariş Ver

Bu etli karışımı, suyunu çekmeye yakın olan pilavın üzerine döküp 5 dakika kısık ateşte demleyin.

Facebook Yorum Yap

yorumlar

Orjinal VitaminLife Sipariş Ver

YAZAR HAKKINDA

Kadın info Kadın info Kadınlara Dair Tüm Güzellikler
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Sponsor
VitaminLife Satın Al