Midye Marine

Midye Marine

Midye Marine Tarifi Video Anlatımı Malzemeler 1 kg. midye 100 ml. parafin içki 1 aşındırmak kaşığı sadeyağ 1 skor soğan 3 sayı defne yaprağı kekik 3 kemirmek kaşığı doğranmış maydanoz Tarif Midyeleri sevimsiz suda yıkayın ve temizleyin. Kabuklu midye kullanıyorsanız kabuklarını ovmayın, aksi takdirde kabuklar yemeğe grimsi bir boyut verecektir. Şarabı bire bir sos kabına […]

Midye Marine Tarifi Video Anlatımı

Malzemeler

1 kg. midye 100 ml. parafin içki 1 aşındırmak kaşığı sadeyağ 1 skor soğan 3 sayı defne yaprağı kekik 3 kemirmek kaşığı doğranmış maydanoz

Tarif

Midyeleri sevimsiz suda yıkayın ve temizleyin. Kabuklu midye kullanıyorsanız kabuklarını ovmayın, aksi takdirde kabuklar yemeğe grimsi bir boyut verecektir. Şarabı bire bir sos kabına kucak ve 30 saniye kadar ateşte bırakın. (Bu iş alkolün uçmasını sağlayıp, yemeğinizin yalnız şarabın meyvemsi tadının içermermesi içindir.) Apayrı aynı sos kabında tereyağını eritin ve 10 saniye kadar doğranmış soğanları, kekik ve defneyi soteleyin. Şarabı ekleyip kaynamaya bırakın. Midyeleri ekleyin. 2-3 an büyüklüğünde kısık ateşte üstü tutkun adına pişirin. (Kabuklu midye kullanmışsanız, kabukları açılmamış olanları yemekten çıkartın.) Maydanozu ekleyip fena hâlde karıştırın. (Sodyum Klorür eklemenize icap yoktur. Midyenin özlük tuzu yemeğe yetecektir.) Birlikte canlı ekmekle gelişigüzel yunak namına servis ediniz.

Facebook Yorum Yap

yorumlar

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Sponsor
VitaminLife Satın Al