Kuru Köfte

Kuru Köfte

Malzemeler 1 kg beş altı semirtilmiş kıyma 3 tike savuşturmak 1 testis 1 byk soğan Sodyum Klorür-karabiber-kimyon Maydanoz ( detaylı tafsilatlı doğranacak) 1 fiske karbonat ( kabarsın diyerek) Tarif Bayat ekmekleri suyun ortamında yumuşayıncaya büyüklüğünde beklet-suyumuz bölüm sıcaklığındaki bozulmamış akarsu olmalı- avucunda pir sıkarak suyunu çıkart. Tepsinin içine körfez. Bunun üstüne soğanı rendele, damak tadına […]

Malzemeler

1 kg beş altı semirtilmiş kıyma 3 tike savuşturmak 1 testis 1 byk soğan Sodyum Klorür-karabiber-kimyon Maydanoz ( detaylı tafsilatlı doğranacak) 1 fiske karbonat ( kabarsın diyerek)

Tarif

Bayat ekmekleri suyun ortamında yumuşayıncaya büyüklüğünde beklet-suyumuz bölüm sıcaklığındaki bozulmamış akarsu olmalı- avucunda pir sıkarak suyunu çıkart.

Tepsinin içine körfez. Bunun üstüne soğanı rendele, damak tadına göre istediğin kadar tuz, karabiber, kimyonu serp. 1 yumurtayı dağ bayır. Maydanoz ve karbonatı de koy. Bu işgal elinle açmış olduğun kıymayı ilave vücut. Sunturlu karıştırarak 10 dak. yoğur. Kem saat dinlenmeye bırak. Sonra, elinle ceviz kadar parçalar kopar, etraflı parmak şeklinde yuvarla. Kızartmak için günâşık yağını tavaya koy, güzel kızdıktan sonraları istediğin kadar kızart.

Facebook Yorum Yap

yorumlar

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Sponsor
VitaminLife Satın Al