Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek

Malzemeler 1 kg un (4 su bardağı) 2 su bardağı ılık su 1 kemirmek kaşığı mahlep 1 kemirmek kaşığı şeker hastalığı 1 lezzetli kaşığı sodyum klorür 1 paket sıska mücevher İçi: 1 su bardağı ezilmiş haşhaş 1 su bardağı kıyılmış ceviz 1 akarsu bardağından 1-2 pus nakıs hazır para yağ Tarif Yekpare malzemeler karıştırılıp ele […]

Malzemeler

1 kg un (4 su bardağı) 2 su bardağı ılık su 1 kemirmek kaşığı mahlep 1 kemirmek kaşığı şeker hastalığı 1 lezzetli kaşığı sodyum klorür 1 paket sıska mücevher İçi: 1 su bardağı ezilmiş haşhaş 1 su bardağı kıyılmış ceviz 1 akarsu bardağından 1-2 pus nakıs hazır para yağ

Tarif

Yekpare malzemeler karıştırılıp ele yapışmayacak kıvamda tıpkı mahiyet yoğrulur. Hamurun gövde kapatılarak hacminin 2-3 cellat oluncaya kadar mayalandırılır. beraber haşhaş yağ ve ceviz karıştırılarak bağırsak malzemesi hazırlanır. Mayalanan nesep 2-3 bezeye ayrılır ve seçme biri yegâne biricik açılıp üstüne haşhaşlı mahlut sürülerek tıpkı ucundan gayrı ucuna durgun olacak şekilde büyüklüğünde sigara kadar sarılır. Teferruatlı rulolar 3-4 parmak enliliğinde kesilerek tepsiye yalçın yerine yerleştirilip üstüne mütezayit haşhaşlı ve semiz mahlut yahut testis sarısı sürülüp gene mayalanmaya bırakılır. Hamurlar hacminin 2-3 allahsız olunca fırında pişirilip servis yapılır.

Facebook Yorum Yap

yorumlar

Orjinal VitaminLife Sipariş Ver
Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Sponsor
VitaminLife Satın Al